studio’m(スタジオエム)
su chong tang bowl S(スーチョンタン ボール S)

スーチョンタンとは、パクチーをたっぷりとのせたベトナムの麺料理のことです。
灰汁色は食材の色味を引き立ててくれるので、
名前の由来からも、青々とした野菜を使ったエスニック料理に合います。
和食・洋食を盛り付けても不思議と馴染む汎用性の広さも魅力のひとつ。
荒土の表情豊かな風合いに粒々とした土の手触りが心地よく、
陶器素材では珍しい軽やかさと薄さがバランスの良いシリーズ。

ボールSには杏仁豆腐やパクチーをたっぷりとのせたタイ風春雨スープなどにおすすめです。