中川政七商店
THE 醤油差し CLEAR 紙箱入り

醤油差しに必要な機能は、何をおいても「液だれしないこと」。
『THE 醤油差し』の開発は、これをクリアすることから始まりました。
おそらく多くの人が醤油差しと聞いてイメージするであろう赤い蓋に円錐形ガラス瓶の、
昔懐かしいあの醤油差しを基に、3点の改良を加えています。
パーツはすべて、ガラス製。
しかも、ガラスの中でも特に透明度の高い「クリスタルガラス」を使用しています。
この結果、プラスチックと嵌合させるためのねじ込みが不要になり、
より衛生的で、見た目もすっきりとしました。
2つ目は、容量。醤油をおいしく保つには、鮮度が重要です。
ただ、食の選択肢が増えた現代においては、醤油を使う頻度は以前より少なくなりました。
そこで実容量を、鮮度が落ちないうちに使い切れる80mlに設定しました。
3つ目は、サイズ感。胴体にくびれがある、持ちやすい形状はそのままに、
高さ113mmと全体に少し小ぶりにしました。
更に、底を厚めにすることで、倒れにくい構造になっています。

透明感ある美しい仕上がりは、洋食器・和食器はもちろん、
どんな料理と並んでもなじみます。