東屋（あずまや）平急須　後手

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平たく開口部が大きい平急須は、茶葉が内部で十分に対流できる空間があり、
蓋摺りという蓋と本体に隙間をつくらない高い技術により密閉性があり、
お茶を十分に蒸らしすことと、傾けたときにお茶が漏れずに最後の一滴まで
しっかりと注ぐことができます。

また急須と一体となっている内部の茶漉しは、
金属製の茶漉しのような多数の細かい穴が施されており、
しっかりと茶葉を漉しながらも目詰まりしにくく注ぐことができます。
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