melanger　spice北海道スープカレーキット　２人前

火を入れてから完成まで30分。
鳥もも肉で作る簡単レシピです。

香り高いスパイスをたっぷり使い
具材はあるものでOK。

「かんたんに美味しく」がモットー。
一つのお鍋でできるように
レシピを組みました。

必要なものは
にんにく、しょうが、鶏肉、野菜、ヨーグルトなど
トッピングにガラムマサラの辛いスパイスと
糸とうがらしをどうぞ。

時短のコツや、野菜の選び方も。
骨つき肉や手羽元でも作れます。

今までお店で食べていたスープカレー
おうち時間にどうぞ。

●薬膳的POINT

気持ちを穏やかにするスープカレー
たっぷりの焦がしバジルで作るスープ。
バジルは王様のハープとも呼ばれ、
精神の安定や憂鬱感、不眠など
の改善に効果があると言われています。

特に精神をリラックスさせて
眠りの質を高める効果に注目。
良い睡眠は身体の疲れを回復させるのはもちろん
ストレスや目に見えない脳疲労からの
回復も大きな効果です。

スパイスは定番のコリアンダー・クミン・
ターメリックなどと共にパプリカを追加。
パプリカはお腹を温めて胃腸を整える効果。
そして気の巡りを整え精神を安定させる効果も大きいです。
イライラや不安感の解消にも効果があります。