TAKIBI BAKERYクリスマスシュトーレン

TAKIBI BARKARYさんのシュトーレンは
ラム酒に漬け込んだドライフルーツがぎっしり入っていて、ずっしりと重みがあります。マジパンと言うアーモンドペーストを入れ、バターにくぐらせ、粉糖をかけて寝かせる工程を繰り返して行っており、とても手間のかかっています。
製造してから時間が経つうちに少しずつドライフルーツと生地が馴染んできて、しっとりまろやかな口当たりにゆっくり変化していきます。日々変化する味わいを楽しむことができます。

紅茶にはもちろん、ワインなどと合わせて頂いても美味しく頂けます。

イタリアからの直輸入した包装紙は、雰囲気がありとてもおしゃれです。

【クリスマスシュトーレン】

ドイツ発祥のお菓子で、キリスト教の風習がある地域で、アドベント期間（クリスマスを心待ちにしながら準備する期間）にシュトーレンを薄くスライスし少しずつ食べる習慣があります。
クリスマスをカウントするように楽しみながら味わうお菓子です。