2019年４月にオープンした、人気のお店を紹介します。
ご夫婦で営まれていますが、
お二人の、なごやかな雰囲気が、くつろげる癒しの空間を作っています。
ご主人が料理を担当、奥様が接客を担当しています。
ご主人は、おしゃれな街 鎌倉で、有名な 麻婆豆腐専門店[かかん] にて立ち上げから参加し、人気店に押し上げてきました。
そしてこの春、20年近く離れていた故郷、下関に戻ってきて、その味をうけつぎ ’かん’ をオープンさせました。
お店の看板商品が、ランチでは、かんの本格四川風麻婆豆腐定食。
味の奥行きと深みのある辛さで、やみつきになります！デザートの杏仁豆腐もまろろやかでとても美味しいです。
他にも イベリコ豚と海老の大葉が香る水餃子 こちらは定食と単品があります。
この水餃子もぷりぷりしてとても美味しいです。
他にも季節ごとに定食があります。
骨董好きのご主人が、全国から集めてきた古物が、雰囲気を作っています。
夜のメニューは 単品で
麻婆豆腐、水餃子以外にも サラダや唐揚げなどといった、お子さんやお酒の肴になるものも充実しています。
お酒は、ビールと紹興酒があります。
テイクアウトもできます。
事前にご予約されていたらスムーズに受け取りができるそうです。
麻婆豆腐とご飯のセットで 900円
麻婆豆腐単品 並 700円 大盛1,000円
濃厚杏仁ブランマンジェ 450円
山口県下関市川中豊町6-8-26
TEL 083-227-4790
11:30～14:00
17:30～20:30
＊ランチは予約不可です。
定休日 日・祝・月曜の夜 時々不定休あり。