麻こころ茶屋　macocoro-chaya

熊本の天草諸島の入口の島、大矢野島の海辺の小さな港町に麻こころ茶屋はあります。赤屋根の元鮮魚店を改装して食堂カフェに。

カフェに併設している珈琲焙煎所と食品加工所で、コーヒー豆の焙煎や食品を作っていらっしゃいます。

今回はジンジャーシロップ、チャイシロップ、ハーバルシロップ、シトラスハーバルシロップ、いちごとゆずのモスタルダ、杏仁豆腐の素、パンケーキミックス、梅生姜醤油、香りラー油。